Puji dan syukur kita panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkat, rahmat, dan penyertaan-Nya, sehingga Program Studi D-III Gizi Poltekkes Kemenkes Kupang senantiasa diberikan kesempatan dan kekuatan untuk melaksanakan tugas dalam menyelenggarakan pendidikan tinggi vokasi di bidang gizi. Program Studi D-III Gizi Poltekkes Kemenkes Kupang merupakan salah satu program studi di lingkungan Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Kupang yang berkomitmen menghasilkan tenaga gizi yang profesional, kompeten, mandiri, unggul, dan berkarakter. Sebagai bagian dari institusi pendidikan tinggi di bawah naungan Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, Program Studi D-III Gizi memiliki peran strategis dalam menyiapkan tenaga kesehatan yang mampu memberikan kontribusi terhadap peningkatan derajat kesehatan masyarakat, khususnya dalam menghadapi berbagai permasalahan gizi di Nusa Tenggara Timur.
Permasalahan gizi seperti stunting, gizi kurang dan gizi buruk, anemia, serta pola konsumsi pangan yang belum optimal memerlukan penanganan secara komprehensif dan berkelanjutan. Selain itu, permasalahan kesehatan paru juga menjadi salah satu tantangan kesehatan yang membutuhkan perhatian dan keterlibatan tenaga gizi. Kondisi tersebut mendorong Program Studi D-III Gizi untuk terus mengembangkan pendidikan yang relevan dengan kebutuhan masyarakat, perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta karakteristik permasalahan kesehatan di wilayah Nusa Tenggara Timur. Dalam penyelenggaraan pendidikan, Program Studi D-III Gizi mengintegrasikan pembelajaran teori, praktik laboratorium, praktik lapangan, pengalaman klinik, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat. Seluruh proses pembelajaran diarahkan untuk membekali mahasiswa dengan pengetahuan, keterampilan, dan sikap profesional dalam melaksanakan asuhan gizi klinik, pelayanan gizi masyarakat, serta penyelenggaraan makanan. Pelaksanaan pendidikan didukung oleh tenaga dosen yang kompeten, sarana dan prasarana pembelajaran yang memadai, serta jejaring kerja sama dengan berbagai fasilitas pelayanan kesehatan dan mitra terkait sebagai wahana pengembangan kompetensi mahasiswa.
Kami senantiasa mendorong terciptanya budaya akademik yang menjunjung tinggi profesionalisme, integritas, inovasi, kemandirian, kolaborasi, dan kepedulian terhadap masyarakat. Nilai-nilai tersebut diharapkan dapat menjadi bagian dari karakter lulusan sehingga Ahli Madya Gizi yang dihasilkan tidak hanya memiliki kompetensi teknis, tetapi juga mampu beradaptasi, berinovasi, dan memberikan pelayanan gizi yang berkualitas. Melalui media informasi ini, kami berharap masyarakat, calon mahasiswa, mahasiswa, alumni, mitra kerja sama, dan seluruh pemangku kepentingan dapat memperoleh informasi yang lebih lengkap mengenai Program Studi D-III Gizi Poltekkes Kemenkes Kupang, baik mengenai profil program studi, proses pembelajaran, kegiatan kemahasiswaan, penelitian, pengabdian kepada masyarakat, inovasi, maupun berbagai prestasi yang telah dicapai.
Kami menyampaikan penghargaan dan terima kasih kepada seluruh civitas akademika, alumni, pemerintah daerah, fasilitas pelayanan kesehatan, organisasi profesi, mitra kerja sama, serta masyarakat yang selama ini telah memberikan dukungan dan kepercayaan kepada Program Studi D-III Gizi Poltekkes Kemenkes Kupang. Kami berharap sinergi dan kerja sama yang telah terjalin dapat terus dikembangkan dan diperluas untuk mendukung peningkatan mutu pendidikan serta memperkuat kontribusi Program Studi D-III Gizi dalam pembangunan kesehatan.
Akhirnya, semoga Program Studi D-III Gizi Poltekkes Kemenkes Kupang mampu terus berkembang menjadi program studi yang unggul dalam pendidikan vokasi gizi, menghasilkan Ahli Madya Gizi yang mandiri, unggul, profesional, dan berkarakter, serta mampu memberikan kontribusi nyata dalam penanganan masalah gizi dan kesehatan paru, khususnya di Nusa Tenggara Timur dan Indonesia. Kiranya Tuhan Yang Maha Esa senantiasa memberikan penyertaan, hikmat, dan kekuatan dalam setiap langkah kita untuk mewujudkan visi Program Studi DIII Gizi menuju tahun 2040.
Ketua Program Studi D-III Gizi
Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Kupang